企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 商丘 |
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王经理 女士
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公司地址: | 河南省商丘市夏邑县中峰工业园区 |
发布时间:2020-05-05 00:11:50
然后开始揉面。揉搓后,用保鲜膜覆盖,等待发酵。之后,把它揉成小蛋糕,然后用准备好的酥油涂上,放在一边一会儿。第三步是把准备好的面片卷薄,然后用手卷起来,在它变成圆柱形后用擀面杖把它卷薄,直到它变成烤蛋糕,然后可以刷蛋液。两边刷均匀后,撒上白芝麻,等待其二次发酵。只需要半个小时就可以完成嘴的下一个项目——煎饼。在锅里刷油,不要倒太多,然后把煎饼放进锅里开始翻动,小心不要用太多的火,这会使煎饼变大。当面团蛋糕变成金***并闻起来有香味时,就可以从锅里拿出来。
如果手动揉面,只需要十分钟。揉成光滑的面团。用保鲜膜或盖子盖好,放在温暖的地方发酵到原来的两倍。我把它放入烤箱,在38度的温度下发酵一小时二十分钟。取出面团,反复揉一会儿,形成一个球。用刀子切成十等份。我差点就想剪了。拿一个揉成一团。用擀面杖擀成蛋糕。把它卷成一厘米厚的圆形蛋糕。把锅加热,把蛋糕放进去,让它慢炖。关上盖子。薄煎饼必须盖上盖子,否则薄煎饼会太干太硬。此外,你可以在锅里洒些水以避免变干。我的平底锅可以同时盛三块蛋糕。当一面是金色的,把它翻过来烤另一面。我觉得蛋糕里有空气。如果我用手按它,它就快熟了。
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