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王经理 女士
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发布时间:2020-03-20 07:12:45
制作烧饼前,每个人都需要准备好原料,如面粉、鸡蛋、食用油、鸡蛋、石盐、白糖、胡椒粉和酵母粉等。然后***步是为烧饼制作黄油。毕竟,烧饼不是在油锅里炸的,所以必须事先在蛋糕上涂一层黄油。这也很容易。烹饪完锅里的油后,把油倒入碗中,然后放在一边直到变冷。之后,加入辣椒面和盐,搅拌均匀,制成一碗香味浓郁的酥油。第二步是做面条。许多人认为做面条太麻烦了。事实上,烧饼比其他面粉制品更容易制作。在一个大盆里,把准备好的面粉和酵母粉放进去搅拌,直到它变成絮状,然后它可以停止。
然后开始揉面。揉搓后,用保鲜膜覆盖,等待发酵。之后,把它揉成小蛋糕,然后用准备好的酥油涂上,放在一边一会儿。第三步是把准备好的面片卷薄,然后用手卷起来,在它变成圆柱形后用擀面杖把它卷薄,直到它变成烤蛋糕,然后可以刷蛋液。两边刷均匀后,撒上白芝麻,等待其二次发酵。只需要半个小时就可以完成嘴的下一个项目——煎饼。在锅里刷油,不要倒太多,然后把煎饼放进锅里开始翻动,小心不要用太多的火,这会使煎饼变大。当面团蛋糕变成金***并闻起来有香味时,就可以从锅里拿出来。
两小时后,面团膨胀到原来的两倍。用手拉开面团,看看它。里面是蜂窝状的。这时,面团已经发酵了。
在案板上撒一点面粉,取出面团,搓干案板上的空气,搓成条状,把一个大擀面杖卷成薄片。在中间,你可以撒一些面粉,擀开面片,把它擀薄,涂上一层油酥面团并均匀地铺开,用手擀开面片,在擀到嘴后再擀开一点。
然后将面片拉成均匀的大小,用手将面片两端向中间折叠,嘴后将面片折叠成一个圆圈,然后用手将面片放在案板上形成一个球。
我们拿起一个面条蛋糕,先把它浸在蛋液里,然后在醉后用芝麻包起来。蘸蛋液是为了防止面条蛋糕上的芝麻在油炸过程中脱落。蘸完所有的后,拿起一个小蛋糕,用擀面杖把它卷成一个圆形蛋糕。毕竟,用白纱盖住它,再涂10分钟,然后再涂一遍。蛋糕放进锅里后,不容易变形。然后,我们首先打开电煎饼锅加热,在锅里煎小煎饼,把小煎饼放进锅里,盖上锅盖,每隔30秒左右看一次。油炸后,将煎饼翻转过来,煎另一面。这样,薄饼就快做好了。
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