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王经理 女士
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发布时间:2020-03-19 03:24:10
万梅芝麻饼的配方是大家共享的。不难做到。学完之后,你再也不用出去买芝麻饼了。闻到浓浓的芝麻香味,咬一口,脆脆脆的,特别好吃。不要错过喜欢吃芝麻饼的人~ ~脆焦味芝麻饼——的配方和用量是:普通面粉250克,盐3克,酵母粉2克,玉米油20克,温水140克。糕点:普通面粉70克、玉米油65克、盐1-2克、五香粉(胡椒粉)1克为辅料:白芝麻30克、蜂蜜1勺、粗提物1勺。步骤1,将所有面团成分放入盆中,搅拌成絮状。当看不到液体时,用手揉捏,直到变得光滑。*在面粉中添加油可以使面团更软、更有弹性;不要揉面,直到你看不到液体,这样面团就不会粘在你的手上,你可以很容易地揉面。放松20分钟后,继续揉面团,直到表面光滑。
加入适量的五香面粉11,倒入60克煮沸的热油12,用勺子13将面团搅拌均匀,稍凉后加入切碎的葱14,铺上保鲜膜15,将油涂抹在案板上,将搅拌好的面团放在案板上,不要揉面,用手直接压平16,用擀面杖17将煎饼卷成长方形煎饼, 将切碎的葱放在卷好的薄饼上,将面团均匀地涂在薄饼上,用这种方法,将饼坯从一端卷起来,卷成条状。 19.用保鲜膜覆盖10分钟。这一步对于下一步的操作非常重要和方便。20.光滑表面具有非常好的延展性,并且可以容易地用手拉伸而不断裂。
21.将面团分成10块大小相同的面团22。拿一块面团,像这样朝中间拍两端。紧紧挤压密封件,使其成为23。将面团压平。在面团上撒一些白芝麻。面团上有油。因此,芝麻可以牢牢粘在24。将面团卷成牛舌,做成25。依次制造所有的绿色零件26。预先将油纸放入模具中。将准备好的面团放入烤盘27中。预先预热烤箱,放入中间层。在250度烘烤8分钟,表面可以均匀着色。28.到时候,烤出来的蛋糕真的满屋都是香味。外面很脆,里面很软。如果你想趁热吃,你永远都不用出去买。它甚至比外卖更美味!
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