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[自制饼干]

1.300克精制小麦粉，也称为高筋面粉，加入3克酵母、3克白糖和白糖可以破坏面团的分子结构，改善面团的性质，使面团变软。

2.先用筷子搅拌均匀，然后边搅拌边加入不超过35度的温水，先搅拌成面粉絮状物，然后揉成面团，反复揉面，揉面顺利后，盖上保鲜膜，放在温暖的地方，发酵2小时。

3.准备一个小碗，打入一个鸡蛋，打碎备用。准备另一个盘子，倒入一点白芝麻。4.那我们做一点糕点吧。拿一个小盆，放入30克面粉和3克盐和胡椒。用筷子把盐和胡椒搅拌均匀。把油放在锅里烧，然后把一些葱花放在凉油里。油炸后将葱块取出。当油温达到70%时，将葱油倒入面粉中，用筷子搅拌均匀，制成糕点。

虽然挂炉烧饼创立于20世纪20年代，至今流传不到一百年，但由于其独特的工具和独特的制作方法，被誉为“传统文化的著名小吃”，是中国饮食文化的一部奇葩。挂炉烧饼制作精良，用料考究，外脆内嫩。它美味可口，深受大众欢迎。它的器具、工艺、形状和味道在中国是独一无二的。单县挂炉烧饼在全国独一无二，不愧为中国“传统文化名点”。烹饪是我们经常能看到的美味食物。作为一种受欢迎的面食，烧饼有很多种，包括100多种类型，如烧饼、大蛋糕、油饼、芝麻烧饼等。不同的图案是不同地区的特色小吃。因此，仅凭烧饼很难分辨哪个地区是特色小吃。

烤蛋糕5，然后在表面涂上一层芝麻酱和烧烤酱，然后把它卷成一长排。接口也用上述方法处理。烘烤蛋糕6，卷起来，然后垂直挤压，小心不要把它铺开，挤压后它会变成蛋糕。烤蛋糕。这时，在压好的蛋糕上涂上一层烧烤酱，然后涂上适量的芝麻。烤薄饼。这时，在锅里刷一层薄薄的花生油，然后放下没有沾到芝麻的薄饼，用小火烘烤。烘烤蛋糕9，烘烤后翻面，用芝麻把面翻下来，然后继续用小火烘烤。烧饼10个，烧饼是这样的，很好吃；